El projecte Localitza neix amb un objectiu clar: connectar els productes agroalimentaris i el turisme de la comarca de la Selva.
Aquesta iniciativa vol millorar la comercialització dels productes agroalimentaris de la Selva a l’àmbit turístic i fomentar, d’aquesta manera, la diferenciació dels establiments.
A QUI VA DIRIGIT
- Productors agroalimentaris que volen ampliar el seu mercat al sector turístic.
- Establiments turístics (hotels, restaurants, allotjaments rurals, comerços…) que busquin oferir un valor diferencial als seus clients.
- Agents turístics (agències, empreses, oficines de turisme…) que treballen amb visitants interessats en productes i experiències singulars.
- Altres agents (comercialització, distribució, gastronomia, màrqueting) que poden aportar millores i innovacions entorn dels productes agroalimentaris.
El projecte Localitza es va iniciar l’any 2016* centrat en promoure la integració del producte agroalimentari al mercat turístic, promocionar les experiències territorials i millorar l’ocupabilitat entorn del sector agroalimentari-turístic.
ACTUACIONS 1a FASE
- Detecció d’oportunitats i barreres comercials a través de la caracterització dels productes i la demanda dels establiments.
- Adaptació del producte al mercat turístic mitjançant solucions tecnològiques i estratègies de màrqueting.
- Generació de cadenes de valor comercial, relacions empresarials i experiències pilot entre tots els participants.
- Innovació en nous productes, usos i públics turístics a través dels tallers d’innovació i de difusió de les propostes.
- Millora de l’ocupació de les persones en l’àmbit de la producció, transformació o comercialització del producte local.
*Pla d’execució “Integració del producte agroalimentari local al mercat turístic de la comarca de la Selva” subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc del Programa de projectes innovadors i experimentals (Ordre EMO/315/2015) amb el suport dels ajuntaments d’Arbúcies, Hostalric, Lloret de Mar, Santa Coloma de Farners, Tossa de Mar i Vilobí d’Onyar.
A partir de l’any 2017* es mantenen les actuacions per interrelacionar el sector agroalimentari amb els establiments turístics i comercialitzadors i es promou una nova estratègia per generar dinàmiques de desenvolupament local al voltant de les varietats locals d’interès agrari i els productes alimentaris singulars de la Selva i dels seus municipis.
ACTUACIONS 2a FASE
- Prospecció i caracterització de varietats locals i productes singulars per conèixer els recursos agroalimentaris genuïns de la comarca.
- Relat i comunicació de les varietats locals i productes singulars per consolidar-los com a elements d’identificació del territori.
- Xarxes de dinamització de varietats locals i productes singulars que involucri els agents que poden generar iniciatives de desenvolupament al voltant d’aquests recursos en àmbits com el sector primari, el turisme, el comerç o la restauració.
- Talent, varietats locals i productes singulars per detectar i posar en comú el talent i la creativitat de les persones del territori que treballen en aquest àmbit.
- Difusió del projecte i metodologia utilitzada al llarg del pla d’execució a partir de diverses eines que permetin arribar al públic interessat.
*Pla d’execució “Desenvolupament local a l’entorn de les varietats agrícoles i els productes singulars de la Selva” subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc del Programa de projectes innovadors i experimentals (RESOLUCIÓ TSF/1592/2016, de 23 de juny) amb el suport dels ajuntaments d’Arbúcies, Brunyola, Fogars de la Selva, Hostalric, Lloret de Mar, Tossa de Mar i Vilobí d’Onyar.
A partir de l’any 2019* s’inicia una nova fase amb la introducció de productes pesquers.
ACTUACIONS 3a FASE
- Incorporació dels productes del mar (peix i marisc) al projecte Localitza.
- Creació d’un distintiu que reconegui aquells establiments i restaurants que incorporen en la seva oferta peix fresc de la Costa Brava.
- Creació d’estratègies entre confraries de pescadors, petits distribuïdors, peixateries que compren a llotja i establiments de restauració per incrementar la presència del peix fresc en la seva oferta.
- Identificació i promoció d’esdeveniments de la Selva marítima vinculats a les diferents vessants de la pesca: gastronomia, tradició religiosa i ofici.
- Creació d’una ruta a la Selva marítima que permeti visitar diferents elements patrimonials relacionats amb la pesca.
- Difusió del projecte i metodologia utilitzada al llarg del pla d’execució a partir de diverses eines que permetin arribar al públic interessat.
El projecte Desenvolupament local a l’entorn dels recursos alimentaris, gastronòmics i culturals vinculats al sectors pesquer i marítim a la Costa Brava Sud és una operació cofinançada pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca
El 2020 el projecte incorpora nous productes i productors locals, aquest cop relacionats amb l’artesania artística del territori.
ACTUACIONS 4a FASE
- Incorporació dels productes artesans al projecte Localitza.
- El sector de l’artesania artística està compost majoritàriament per petites empreses que aporten un fort valor afegit a les seves produccions, gràcies a un saber fer específic i tradicional. Participen així plenament de la identitat cultural i patrimonial del territori, i en reforcen el seu atractiu turístic.
- Aquesta nova fase, amb la incorporació de productes artesans, s’inicia a través del projecte Coop’Art Interreg POCTEFA, que ha tingut com a objectiu fer un territori turísticament més atractiu gràcies a una oferta de qualitat i diversificació dels oficis artístics que comporti, alhora, solidesa econòmica de les empreses, creativitat, dinamisme i promoció col.lectiva de l’artesanat artístic.
- El projecte Coop’Art s’ha centrat en l’artesanat artístic dels municipis del Ter-Brugent.
